Поиск по блогу (нестрогое соответствие) :
Документов, удовлетворяющих Вашему запросу: 5
- Фальсификация и дефекты овощей и фруктов
Степень соответствия запросу: 99,53%
Фрагменты текста поста :
... Фальсификация и дефекты овощей и фруктов Отвратительней поддельных цветов может быть лишь поддельное оружие... ... "Отблески Этерны" При продаже яблок, груш, бананов, ананасов, киви и других, созревающих при хранении, плодов может происходить следующая ассортиментная фальсификация ... ... Под видом зрелых плодов в потребительской стадии зрелости Вам предлагают продукт, находящийся в съемной стадии зрелости и до его употребления ему нужно еще очень долго лежать при определенных условиях хранения... ... Качественная фальсификация плодов может происходить за счет: добавления воды, реализации некачественной продукции (гнилая, подавленная, битая, с признаками заболеваний, червивая, прокисшая и т... ... ), продажи не полностью созревших плодов, введения консервантов и антибиотиков, добавлений нитратов, этилена и других соединений для ускорения созревания... ... Для увеличения массы плодов их помещают в холодную воду, иногда с добавлениями антибиотиков, и выдерживают определенное время в зависимости от вида плодов и их размеров... ... Таким образом, можно увеличить вес плодов до 10-15%... ... При продаже овощей встречаются следующие дефекты: механические повреждения, повреждения сельхозвредителями, развитие грибковых и бактериальных заболеваний, физиологические процессы (удушье, потемнение мякоти, и т... ... Обычно продавец знает о дефектах своих овощей и поэтому стремится как можно быстрее их продать... ... Поэтому если Вы видите, что цены на данные овощи немного ниже, чем на другие, то убедитесь в качестве этих овощей... ... Наиболее распространенная ассортиментная фальсификация овощей осуществляется за счет подмены высококачественной продукции низкосортными изделиями... ... Может происходить также подмена одного вида овощей другими... ... Фальсификация и дефекты сухофруктовОчень часто при покупке сухофруктов (сушеных яблок, абрикосов, фиников) можно встретиться с тем, что в них развивается консервная и средиземная моль и продукция загрязнена остатками ее жизнедеятельности... ... Качественная фальсификация переработанных плодов и овощей может происходить за счет: добавления воды, использование некачественного сырья (гнилого, подавленного, битого, с признаками плесени, червивого, прокисшего и т... ... Для увеличения массы высушенных плодов и овощей их помещают в склад с повышенной влажностью, выдерживают определенное время... ... В зависимости от вида плодов и их размеров вес может увеличиться на 5 &ndash... ... Для удлинения сроков хранения переработанных плодов и овощей широко практикуется применение консервантов и антибиотиков, как при получении сырья, так и при переработке плодов и овощей... ... В сырье при производстве сушеных плодов и ягод, полученных в Средней Азии, в больших количествах могут вводить сернистый газ, который вступает во взаимодействие с сахарами и образуются бисульфитные производные сахаров... ... В результате сахара не разлагаются и плоды и ягоды имеют не светло-коричневый цвет, а цвет натуральных плодов и ягод... ... Если же они недоступны, то можно добавить в тазик с водой сок половины лимона и одну чайную ложку морской соли и использовать полученный раствор для мытья овощей и фруктов... ... Способы нейтрализации нитратовВрачи советуют: кожицу ранних плодов лучше всегда очищать, так как именно в ней скапливаются пестициды... ... В идеале диетологи и медики рекомендуют вообще воздержаться от ранних овощей &mdash... ... Рекомендации по покупке замороженных овощейВ замороженные плоды и ягоды могут добавляться антибиотики... ... Съев суп из просроченных овощей, вы особого вреда организму не нанесете, но витаминов получите гораздо меньше... ... Из развесных овощей и фруктов нужно выбирать рассыпчатые и твердые, как камешки, плоды с четкими гранями нарезки, ярким однородным и характерным для данного вида продуктов цветом... ... Чтобы избежать размораживания овощей и фруктов при транспортировке в домашний холодильник, в магазине кладите их в корзину в последнюю очередь... ... Обязательно срезайте кожуру с овощей с парафином... ... Рекомендации по покупке овощей: &bull... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319796501.html
- Как нас дурят: Что такое фальсификация?
Степень соответствия запросу: 0,19%
Фрагменты текста поста :
... Например, замена одного вида плодов на другой (персик на яблоко в йогурте), замена высшего сорта муки на более низкий (в хлебе или макаронных изделиях), замена масла на маргарин или растительное масло... ... Их применяют как средство продолжения хранения, в частности, овощей и фруктов... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319015061.html
- Миф о пользе свежих овощей зимой
Степень соответствия запросу: 0,19%
Фрагменты текста поста :
... Миф о пользе свежих овощей зимой Спать — это только время терять: ведь когда я сплю, я не могу есть... ... Наш организм лучше всего усваивает все самые необходимые витамины именно из таких овощей... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1334046696.html
- Имитации и подделки: драгоценные камни
Степень соответствия запросу: 0,05%
Фрагмент текста поста :
... Они позволяют увидеть особенности роста кристаллов, различные включения и дефекты... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1320064048.html
- Миф об овощных блюдах
Степень соответствия запросу: 0,05%
Фрагмент текста поста :
... Миф об овощных блюдах Миф: Приготовленные из овощей блюда хорошо сохраняются при низкой температуре Развенчание: На самом деле хранить на холоде овощные блюда нежелательно... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1334306634.html