Поиск по блогу (нестрогое соответствие) :
Документов, удовлетворяющих Вашему запросу: 135 [показано 5]
- Как нас дурят: Что такое фальсификация?
Степень соответствия запросу: 60%
Фрагменты текста поста :
... Как нас дурят: Что такое фальсификация... ... Какие бывают виды фальсификации продукции и чем нам грозит покупка таких продуктов... ... Фальсификация = подделка Слово фальсификация происходит от латинского "falcifiko", что означает "подделка"... ... По определению, фальсификация - это действия, направленные на снижение качества, ухудшение потребительских свойств или уменьшение количества товара... ... Фальсификация продовольственных товаров - это предоставление им отдельных типичных характеристик при общем ухудшении наиболее значимых свойств пищевой ценности, в том числе безопасности... ... Ассортиментная фальсификация Ассортиментная, или видовая, фальсификация - это полная или частичная замена продукта его заменителем, с сохранением сходства одного или нескольких признаков... ... Например, замена одного вида плодов на другой (персик на яблоко в йогурте), замена высшего сорта муки на более низкий (в хлебе или макаронных изделиях), замена масла на маргарин или растительное масло... ... Для обмана потребителя в такие изделия добавляют пищевые добавки (красители, ароматизаторы), пищевые и непищевые заменители... ... Зачастую для фальсификации жидких продуктов используют воду... ... Бывает, добавляют вместо настоящих продуктов имитаторы - это вещества, специально разработанные для замены натуральных компонентов... ... Их также могут добавлять в продукты... ... Подделку можно обнаружить по цвету, виду, вкусу... ... Качественная фальсификация Качественная фальсификация - это подделка товаров с помощью пищевых и непищевых добавок для улучшения органолептических свойств... ... Качественная фальсификация - это также замена товара высшего сорта на менее качественный... ... Разновидностью качественной фальсификации является частичная или полная замена натурального продукта отходами(... ... Средства качественной фальсификации - добавки или товары того же наименования, указанные на маркировке, но низкого качества... ... Так, в хлебобулочных изделиях качественная фальсификация - это замена части муки на низкосортное, использование отбеливателей, разрыхлителей вместо дрожжей... ... Может быть также повышенное содержание воды, недостаточное количество масла, яиц, сахара... ... Чтобы увеличить массу глазури - добавляют слишком много воды и сахара... ... В настоящий глазури, являющийся жировым средой, вода не растворяется... ... И благодаря этому увеличивают количество воды с 1% до 6-9%... ... Качественная фальсификация - не редкость в молочной промышленности, особенно при производстве сгущенного молока и мороженого... ... В чае качественная фальсификация - это подмешивание низкокачественных компонентов (волокон или черенков), продажа старого низкокачественного продукта... ... Антибиотики Отдельно стоит выделить такой способ качественной фальсификации как добавление антибиотиков... ... Поэтому фрукты нужно обязательно мыть щеточкой, и желательно в мыльной воде... ... Количественная фальсификация Количественная фальсификация - это обман покупателя за счет отклонения массы товара... ... Информационная фальсификация Если информация для покупателя неточная или искажена - мы имеем дело с информационной фальсификацией... ... Отдельный вид информационной фальсификации - привлекательная упаковка, имитирующая продукт высокого качества, тогда как товар внутри далеко не высшего сорта... ... Бывает, фальсификации подвергаются не только маркировка и упаковка, а и сопроводительные документы, удостоверяющие качество... ... Стоимостная фальсификация Стоимостная фальсификация - это надувательство покупателя путем продажи низкокачественных товаров по цене высококачественных или когда меньшие стоят как большие... ... Этот вид фальсификации наиболее распространен, поскольку может быть объединен со всеми остальными... ... Законы предусматривают наказание в виде штрафа, лишения гражданских прав, ареста и заключения... ... Украина также имеет "Закон о защите прав потребителей"... ... А также - на возмещение убытков, причиненных дефектной или фальсифицированной продукцией... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319015061.html
- Фальсификация и дефекты овощей и фруктов
Степень соответствия запросу: 17,24%
Фрагменты текста поста :
... Фальсификация и дефекты овощей и фруктов Отвратительней поддельных цветов может быть лишь поддельное оружие... ... Также легко определить несозревшие импортные яблоки, широко реализуемые на наших рынках, путем добавления нескольких капель раствора йода на срез... ... Качественная фальсификация плодов может происходить за счет: добавления воды, реализации некачественной продукции (гнилая, подавленная, битая, с признаками заболеваний, червивая, прокисшая и т... ... Для увеличения массы плодов их помещают в холодную воду, иногда с добавлениями антибиотиков, и выдерживают определенное время в зависимости от вида плодов и их размеров... ... Таким образом, можно увеличить вес плодов до 10-15%... ... Отличить такую фальсификацию практически невозможно, но срок хранения такой продукции без антибиотиков резко уменьшается, а с применением антибиотиков увеличивается значительно... ... Они, как правило, содержат мало сухих, полезных для организма веществ, и много воды... ... Наиболее распространенная ассортиментная фальсификация овощей осуществляется за счет подмены высококачественной продукции низкосортными изделиями... ... Может происходить также подмена одного вида овощей другими... ... Фальсификация и дефекты сухофруктовОчень часто при покупке сухофруктов (сушеных яблок, абрикосов, фиников) можно встретиться с тем, что в них развивается консервная и средиземная моль и продукция загрязнена остатками ее жизнедеятельности... ... Они, как правило, содержат мало воды и во влажных помещениях начинают отмокать... ... Качественная фальсификация переработанных плодов и овощей может происходить за счет: добавления воды, использование некачественного сырья (гнилого, подавленного, битого, с признаками плесени, червивого, прокисшего и т... ... В зависимости от вида плодов и их размеров вес может увеличиться на 5 &ndash... ... Отличить такую фальсификацию практически очень легко: плоды и овощи будут выглядеть более сырыми, срок хранения такой продукции без консервантов и антибиотиков резко уменьшается, а с применением антибиотиков значительно увеличивается... ... Однако при этом не указывают, какие же были применены консерванты, антибиотики и в каких количествах... ... Разумеется, все эти яды имеют очевидную пользу, однако могут попадать в пищу, в том числе из-за того, что накапливаются в почве, загрязняют атмосферу и воду... ... Следствием медленного распада пестицидов является то, что их носителями становятся почва, вода или пища... ... Негативное влияние химикатов, прежде всего, заключается в провоцировании гормональных изменений, а также уменьшении сопротивляемости организма болезням... ... От нитратов в молодой картошке можно частично избавиться, если очищенные корнеплоды замочить в холодной воде... ... Избавиться от значительной части нитратов можно, замочив овощи в холодной воде на 15-20 минут... ... Приготовление на пару, тушение, жарка и запекание также уменьшают содержание вредных соединений в овощах... ... Стоит также попробовать еще один способ обезвреживания химикатов: перед тем, как есть овощи или фрукты, в которых могут быть нитраты, примите аскорбиновую кислоту &mdash... ... Таким же действием обладает и аскорбиновая кислота, которую можно принять перед трапезой... ... сосудистая ткань в таких овощах в средней части хорошо выражена... ... Если Вы увидели такие признаки, необходимо сразу же проверить данные овощи на наличие нитратов или нитритов... ... Однако в последние годы их в продаже не стало, поэтому проверить купленный овощ можно только в лаборатории... ... И если мы употребляем такие переработанные плоды и овощи с антибиотиками, то они полностью поступают в наш организм вместе данной продукцией... ... Из развесных овощей и фруктов нужно выбирать рассыпчатые и твердые, как камешки, плоды с четкими гранями нарезки, ярким однородным и характерным для данного вида продуктов цветом... ... Яблоки с парафином и воскомЗаграничные фрукты более привлекательные на вид, но это не значит, что они полезнее... ... Замечали ли вы когда моете яблоко, с фрукта постоянно стекает вода, а на руках остается жирное вещество &ndash... ... Важно также, чтобы обрез корней был свежим... ... О свежести можно судить также по наличию засохших цветов и похожей на пыль «... ... При покупке упакованного перца смотрите, чтобы внутри пленки не было капель воды... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319796501.html
- Виды лжи
Степень соответствия запросу: 8,08%
Фрагменты текста поста :
... Виды лжи Мистификация Мистификация — это утверждение, высказываемое человеком, не уверенным в его истинности... ... Хотя такое утверждение и может выглядеть правдоподобным (а иногда даже и оказываться истинным), оно не основано на фактах... ... Фальсификация (подделка) Фальсификация — 1) Выдавание копии за подлинник (подделка предметов искусства)... ... 2) Подделка документов, а также использование документов, заведомо не являющихся действительными... ... 3) Частным случаем фальсификации является фальшивомонетничество... ... Часто некоторые виды фальсификации являются уголовно наказуемыми... ... Также можно считать симуляцией притворные слёзы и тому подобные наигранные эмоции... ... Также самозванчество нередко встречается в литературных произведениях, особенно в детективах, приключенческих романах и сказках... ... Подмена понятий Подмена понятий — выдавание какого-либо объекта за таковой, каким он заведомо не является, либо заведомо неверное трактование понятия, имеющее целью введение в заблуждение заинтересованной стороны... ... Тревожным симптомом можно считать лишь полное отсутствие детской лжи в определённом возрастном периоде (преддошкольном и дошкольном), чрезмерные проявления детской лжи в указанном возрасте, а также поздние проявления детской лжи (после 7 лет)... ... Также недоговоркой считается избежание в разговоре исправления ошибочного мнения, сложившегося заранее, либо уход от прямого ответа на вопрос, равно как и предоставление заинтересованной стороне неактуальной информации... ... Общеизвестными примерами являются ответы на вопрос «откуда дети берутся» вида «в капусте находят», «аист приносит» и т... ... Ложь во спасение Ложь во спасение — 1) Ложь с целью уйти от ответственности (например, отрицание преступником своей вины)... ... Лжесвидетельство Лжесвидетельство — это недостоверные высказывания человека, лично дающего показания в суде под присягой, либо предоставленные им в письменном виде после предупреждения его об ответственности за дачу ложных показаний... ... Однако, если распространитель порочащих сведений не знает о том, что сведения эти являются ложными, и принимает их за правду, такие действия квалифицируются как сплетничество, а не как клевета... ... Оно строится таким образом, что все факты в нём истинны, однако подобраны таким образом и в такой последовательности, что подталкивают слушающего к неверному выводу... ... Тем не менее, чаще всего двусмысленное сообщение построено таким образом, что подталкивает слушателя к выбору ошибочного толкования... ... Поэтому такая ложь иногда называется «невинной» (потому что вина за ложь падает на того, кто сообщил говорящему ложные сведения) либо наивной (в знак наивности и доверчивости говорящего, повторяющего чужую ложь)... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1310028060.html
- Фальшивая марка
Степень соответствия запросу: 7,44%
Фрагменты текста поста :
... рка (также фальши́... ... Изготовление фальшивых марок, фальсификация, в большинстве государств преследуется законом наряду с фальсификацией денежных знаков... ... Для предотвращения фальсификации почтовых марок почтовые ведомства прибегают к различным средствам, среди которых водяные знаки, вафелирование, шёлковые нити, шёлковые прожилки, гильоширование, мельчайший шрифт, нанесение знака люминофорным составом, видимым только в ультрафиолетовых лучах... ... Классификации фальшивых марок Фальшивые марки могут различаться в зависимости от характера, целей, видов и объёма их изготовления и использования, а также применяемых способов печати... ... По характеру и цели Фальсификация в ущерб почте... ... Фальсификация в ущерб коллекционерам... ... Фальсификация в целях пропаганды и шпионажа... ... Фальшивки в ущерб почте большей частью полные, но при прохождении почты бывают погашены подлинным почтовым штемпелем... ... Фальсификация в ущерб почте Старейшими известными фальсификатами в ущерб почте были: так называемые «веронские фальшивки», появившиеся в Ломбардии-Венеции в 1853 году... ... В законодательстве предусмотрено наказание за подобные преступные деяния в виде штрафа в размере 40 тысяч рублей... ... Некоторые такие фальшивки встречаются гораздо реже оригиналов и разыскиваются филателистами... ... Фальсификация в ущерб коллекционерам Фальшивые марки часто изготавливаются в целях обмана коллекционеров и причиняют прямой ущерб интересам филателии... ... Филателистические организации осуществляют преследование таких фальсификаций вместе с судебными и правоохранительными органами... ... Фальсификация в целях пропаганды и шпионажа Фальшивые марки могут выпускаться по распоряжению государственных органов внешне схожими с почтовыми марками политического или военного противника (который противостоит этому государству) в диверсионных — шпионских или пропагандистских — целях... ... Впервые такие марки были изготовлены во время Первой мировой войны в Великобритании в подражание почтовым маркам Германии, Баварии, Австрии... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319622795.html
- Шарлатанство и обман: Гороскопы
Степень соответствия запросу: 7,24%
Фрагменты текста поста :
... За это время они смогли определить, в каких условиях человек верит предложенным ему высказываниям, какие люди склонны верить, а какие нет, и какие высказывания вызывают доверие... ... Градации оценок были предложены такие: поразительно верно, верно, довольно верно, «серединка на половинку», скорее ошибочно и совершенно неверно... ... Вот, какие две фразы участники опыта сочли наиболее верными: «Вы предпочитаете некоторое разнообразие в жизни, определенную степень перемен, и начинаете скучать, если Вас ущемляют различными ограничениями и строгими правилами» и «Хотя у Вас есть некоторые личные недостатки, Вы, как правило, умеете с ними справляться»... ... Напротив, наименее верными были признаны такие два утверждения: «В Вашей сексуальной жизни не обходится без некоторых проблем» и «Ваши надежды иногда бывают довольно нереалистичны»... ... Какие дополнительные факторы, кроме осторожного выбора уклончивых, но в целом положительных фраз, влияют на веру в результат гадания... ... Важный фактор — какие вопросы задает астролог для анализа... ... Отмечено два недостатка, но с каким тактом это сделано... ... Таким людям особенно нужна положительная и основанная на «древней науке» информация об их характере и о будущем... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1317722245.html