Поиск по блогу (нестрогое соответствие) :
Документов, удовлетворяющих Вашему запросу: 133 [показано 5]
- Как нас дурят: Что такое фальсификация?
Степень соответствия запросу: 58,27%
Фрагменты текста поста :
... Как нас дурят: Что такое фальсификация... ... Какие бывают виды фальсификации продукции и чем нам грозит покупка таких продуктов... ... Фальсификация = подделка Слово фальсификация происходит от латинского "falcifiko", что означает "подделка"... ... По определению, фальсификация - это действия, направленные на снижение качества, ухудшение потребительских свойств или уменьшение количества товара... ... Фальсификация продовольственных товаров - это предоставление им отдельных типичных характеристик при общем ухудшении наиболее значимых свойств пищевой ценности, в том числе безопасности... ... Ассортиментная фальсификация Ассортиментная, или видовая, фальсификация - это полная или частичная замена продукта его заменителем, с сохранением сходства одного или нескольких признаков... ... Зачастую для фальсификации жидких продуктов используют воду... ... Подделку можно обнаружить по цвету, виду, вкусу... ... Качественная фальсификация Качественная фальсификация - это подделка товаров с помощью пищевых и непищевых добавок для улучшения органолептических свойств... ... Качественная фальсификация - это также замена товара высшего сорта на менее качественный... ... Разновидностью качественной фальсификации является частичная или полная замена натурального продукта отходами(... ... Средства качественной фальсификации - добавки или товары того же наименования, указанные на маркировке, но низкого качества... ... Так, в хлебобулочных изделиях качественная фальсификация - это замена части муки на низкосортное, использование отбеливателей, разрыхлителей вместо дрожжей... ... Может быть также повышенное содержание воды, недостаточное количество масла, яиц, сахара... ... Чтобы увеличить массу глазури - добавляют слишком много воды и сахара... ... В сахар могут добавлять муку, манную крупу, соль, а то и строительный гипс... ... Качественная фальсификация - не редкость в молочной промышленности, особенно при производстве сгущенного молока и мороженого... ... В чае качественная фальсификация - это подмешивание низкокачественных компонентов (волокон или черенков), продажа старого низкокачественного продукта... ... Антибиотики Отдельно стоит выделить такой способ качественной фальсификации как добавление антибиотиков... ... Количественная фальсификация Количественная фальсификация - это обман покупателя за счет отклонения массы товара... ... ГП "Черниговстандартметрология" имеет целую коллекцию подпиленных и нестандартных гирь... ... Информационная фальсификация Если информация для покупателя неточная или искажена - мы имеем дело с информационной фальсификацией... ... Отдельный вид информационной фальсификации - привлекательная упаковка, имитирующая продукт высокого качества, тогда как товар внутри далеко не высшего сорта... ... Бывает, фальсификации подвергаются не только маркировка и упаковка, а и сопроводительные документы, удостоверяющие качество... ... Стоимостная фальсификация Стоимостная фальсификация - это надувательство покупателя путем продажи низкокачественных товаров по цене высококачественных или когда меньшие стоят как большие... ... Этот вид фальсификации наиболее распространен, поскольку может быть объединен со всеми остальными... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319015061.html
- Фальсификация и дефекты овощей и фруктов
Степень соответствия запросу: 15,49%
Фрагменты текста поста :
... Фальсификация и дефекты овощей и фруктов Отвратительней поддельных цветов может быть лишь поддельное оружие... ... Созревший ананас можно определить по следующим показателям: &ndash... ... Качественная фальсификация плодов может происходить за счет: добавления воды, реализации некачественной продукции (гнилая, подавленная, битая, с признаками заболеваний, червивая, прокисшая и т... ... Таким образом, можно увеличить вес плодов до 10-15%... ... Отличить такую фальсификацию практически невозможно, но срок хранения такой продукции без антибиотиков резко уменьшается, а с применением антибиотиков увеличивается значительно... ... Обычно продавец знает о дефектах своих овощей и поэтому стремится как можно быстрее их продать... ... Наиболее распространенная ассортиментная фальсификация овощей осуществляется за счет подмены высококачественной продукции низкосортными изделиями... ... Фальсификация и дефекты сухофруктовОчень часто при покупке сухофруктов (сушеных яблок, абрикосов, фиников) можно встретиться с тем, что в них развивается консервная и средиземная моль и продукция загрязнена остатками ее жизнедеятельности... ... Качественная фальсификация переработанных плодов и овощей может происходить за счет: добавления воды, использование некачественного сырья (гнилого, подавленного, битого, с признаками плесени, червивого, прокисшего и т... ... Отличить такую фальсификацию практически очень легко: плоды и овощи будут выглядеть более сырыми, срок хранения такой продукции без консервантов и антибиотиков резко уменьшается, а с применением антибиотиков значительно увеличивается... ... В результате сахара не разлагаются и плоды и ягоды имеют не светло-коричневый цвет, а цвет натуральных плодов и ягод... ... Если же они недоступны, то можно добавить в тазик с водой сок половины лимона и одну чайную ложку морской соли и использовать полученный раствор для мытья овощей и фруктов... ... От нитратов в молодой картошке можно частично избавиться, если очищенные корнеплоды замочить в холодной воде... ... Избавиться от значительной части нитратов можно, замочив овощи в холодной воде на 15-20 минут... ... Таким же действием обладает и аскорбиновая кислота, которую можно принять перед трапезой... ... Как выявить наличие нитратов в овощах и фруктахОтличить нитратную продукцию можно по следующим параметрам: &ndash... ... Однако в последние годы их в продаже не стало, поэтому проверить купленный овощ можно только в лаборатории... ... Парафин можно растворить только спиртом, поэтому не старайтесь отмыть яблоко щеткой, или даже моющим средством... ... О свежести можно судить также по наличию засохших цветов и похожей на пыль «... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319796501.html
- Фальшивая марка
Степень соответствия запросу: 10,35%
Фрагменты текста поста :
... Изготовление фальшивых марок, фальсификация, в большинстве государств преследуется законом наряду с фальсификацией денежных знаков... ... Отличительные признаки Фальшивые марки следует отличать от поддельных марок, которые представляют собой подлинные почтовые марки, но видоизменённые каким-либо образом в целях наживы, и от фантастических марок, которые выпущены от имени несуществующих государств или почтовых ведомств отдельными лицами или организациями, не имеющими на это права, с целью получения наживы... ... Для предотвращения фальсификации почтовых марок почтовые ведомства прибегают к различным средствам, среди которых водяные знаки, вафелирование, шёлковые нити, шёлковые прожилки, гильоширование, мельчайший шрифт, нанесение знака люминофорным составом, видимым только в ультрафиолетовых лучах... ... По характеру и цели Фальсификация в ущерб почте... ... Фальсификация в ущерб коллекционерам... ... Фальсификация в целях пропаганды и шпионажа... ... Фальсификация в ущерб почте Старейшими известными фальсификатами в ущерб почте были: так называемые «веронские фальшивки», появившиеся в Ломбардии-Венеции в 1853 году... ... Фальсификация в ущерб коллекционерам Фальшивые марки часто изготавливаются в целях обмана коллекционеров и причиняют прямой ущерб интересам филателии... ... Филателистические организации осуществляют преследование таких фальсификаций вместе с судебными и правоохранительными органами... ... Фальсификация в целях пропаганды и шпионажа Фальшивые марки могут выпускаться по распоряжению государственных органов внешне схожими с почтовыми марками политического или военного противника (который противостоит этому государству) в диверсионных — шпионских или пропагандистских — целях... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319622795.html
- Виды лжи
Степень соответствия запросу: 8,07%
Фрагменты текста поста :
... Фальсификация (подделка) Фальсификация — 1) Выдавание копии за подлинник (подделка предметов искусства)... ... 3) Частным случаем фальсификации является фальшивомонетничество... ... Часто некоторые виды фальсификации являются уголовно наказуемыми... ... Также можно считать симуляцией притворные слёзы и тому подобные наигранные эмоции... ... Подмена понятий Подмена понятий — выдавание какого-либо объекта за таковой, каким он заведомо не является, либо заведомо неверное трактование понятия, имеющее целью введение в заблуждение заинтересованной стороны... ... Тревожным симптомом можно считать лишь полное отсутствие детской лжи в определённом возрастном периоде (преддошкольном и дошкольном), чрезмерные проявления детской лжи в указанном возрасте, а также поздние проявления детской лжи (после 7 лет)... ... Лесть С белой ложью граничит лесть — приписывание кому-либо достоинств, которыми этот человек в действительности заведомо не обладает, или чрезмерное преувеличение реально имеющихся у него достоинств с целью создания лучшего отношения объекта... ... Ложь во спасение Ложь во спасение — 1) Ложь с целью уйти от ответственности (например, отрицание преступником своей вины)... ... 2) Ложь с целью избежать серьёзных проблем, которые последуют неизбежно, если не прибегнуть ко лжи, но могут быть предотвращены обманным путём (например, списывание во время контрольной как способ избежать плохой отметки)... ... Введение в заблуждение Высказывание, вводящее в заблуждение, не содержит явной лжи, но тем не менее его целью является попытка заставить слушающего поверить в истинность того, что истиной не является... ... Контекстная ложь Высказав истину вне соответствующего контекста, можно создать ложное впечатление... ... Аналогично, можно ввести в заблуждение достоверными высказваниями... ... Не установлено окончательно, насколько патологический лжец может контролировать свою ложь, и, следовательно, можно ли считать такого человека в полной мере дееспособным и может ли он выполнять некоторые социальные функции (например, привлекаться в суде в качестве свидетеля, выступать поручителем при финансовых сделках и т... ... С точки зрения философии мнения о том, можно ли по-настоящему обманывать себя, сильно расходятся, поэтому некоторые врачи и философы избегают слова «самообман», заменяя его словом «самовнушение»... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1310028060.html
- Имитации и подделки: драгоценные камни
Степень соответствия запросу: 7,83%
Фрагменты текста поста :
... Разработкой методов, с помощью которых можно отличить настоящие камни от поддельных, занимается наука о самоцветах, драгоценных и поделочных камнях – геммология... ... На самом деле термин «подделки» в применении к драгоценным камням не совсем корректен – это могут быть как имитации, которые лишь на первый взгляд напоминают оригинал, так и очень близкие по всем свойствам синтетические камни, которые от оригинала можно отличить только с помощью сложного современного лабораторного оборудования... ... Отличить дублет от натурального камня можно по клеевому «шву» на рундисте (пояске ограненного камня) под лупой или микроскопом... ... Правда, вид у большинства из них «не очень», но это можно и поправить - с помощью процесса облагораживания, то есть улучшения потребительских свойств камня (внешнего вида, долговечности), кроме собственно огранки и полировки... ... Отличить такой камень от природного можно только с помощью специального лабораторного оборудования, которое позволяет обнаружить следы бериллия... ... Но вскоре оказалось, что синтетические рубины можно легко отличить от натуральных... ... Процесс Вернейля не является аналогом того, как растет кристалл рубина в природе, поэтому в камне можно наблюдать характерные включения (внутренние особенности) - изогнутые линии роста за счет вращения були, пузырьки газа от горелки... ... Отличить такой камень от природного можно по характерным включениям, но зачастую решить проблему возможно только с использованием рамановской спектрометрии, с помощью которой определяется химический состав флюса... ... Скажем, изумруд (берилл насыщенного зеленого цвета), полученный гидротермальным методом, можно отличить от природного по скорости роста - синтетика растет намного быстрее, и это оставляет свой отпечаток на структуре камня... ... Диагностировать такую обработку можно только достаточно сложными методами типа ИК-спектроскопии и рамановской спектрометрии, которые позволяют обнаруживать тончайшие изменения в дефектных центрах кристаллической решетки... ... Да и сами камни оказались не такими уж и дешевыми (всего в два-три раза дешевле природных), поэтому производители сейчас преимущественно ориентируются на промышленное применение в оптике и электронике - синтезировать камни можно с заранее заданными свойствами, что для природных алмазов невозможно... ... Можно рассчитать плотность и геометрическим методом: взвесить, затем измерить ограненный камень штангенциркулем и рассчитать его объем по специальным формулам в соответствии с формой огранки... ... Исходя из видимой в полярископ картинки, можно сделать вывод о симметрии структуры кристаллической решетки анизотропного камня... ... По флюоресценции в УФ-лучах можно судить о химическом составе... ... Правда, косвенно ее можно оценить по «остроте» ребер граней – скажем, у имитаций бриллиантов они более закруглены по сравнению с настоящими... ... Если камень огранен с соблюдением пропорций бриллиантовой огранки (это можно проконтролировать, измерив его), можно положить его на нарисованную предварительно на бумаге точку площадкой вниз... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1320064048.html