Поиск по блогу (нестрогое соответствие) :
Документов, удовлетворяющих Вашему запросу: 167 [показано 5]
- Фальсификация и дефекты овощей и фруктов
Степень соответствия запросу: 41,05%
Фрагменты текста поста :
... Созревший ананас можно определить по следующим показателям: &ndash... ... Также легко определить несозревшие импортные яблоки, широко реализуемые на наших рынках, путем добавления нескольких капель раствора йода на срез... ... Несозревшие яблоки, содержащие крахмал, сразу же окрасятся в синий цвет при попадании йода на срез... ... Качественная фальсификация плодов может происходить за счет: добавления воды, реализации некачественной продукции (гнилая, подавленная, битая, с признаками заболеваний, червивая, прокисшая и т... ... Для увеличения массы плодов их помещают в холодную воду, иногда с добавлениями антибиотиков, и выдерживают определенное время в зависимости от вида плодов и их размеров... ... Таким образом, можно увеличить вес плодов до 10-15%... ... Обычно продавец знает о дефектах своих овощей и поэтому стремится как можно быстрее их продать... ... Они, как правило, содержат мало сухих, полезных для организма веществ, и много воды... ... Может происходить также подмена одного вида овощей другими... ... Фальсификация и дефекты сухофруктовОчень часто при покупке сухофруктов (сушеных яблок, абрикосов, фиников) можно встретиться с тем, что в них развивается консервная и средиземная моль и продукция загрязнена остатками ее жизнедеятельности... ... Они, как правило, содержат мало воды и во влажных помещениях начинают отмокать... ... Качественная фальсификация переработанных плодов и овощей может происходить за счет: добавления воды, использование некачественного сырья (гнилого, подавленного, битого, с признаками плесени, червивого, прокисшего и т... ... В зависимости от вида плодов и их размеров вес может увеличиться на 5 &ndash... ... Разумеется, все эти яды имеют очевидную пользу, однако могут попадать в пищу, в том числе из-за того, что накапливаются в почве, загрязняют атмосферу и воду... ... Следствием медленного распада пестицидов является то, что их носителями становятся почва, вода или пища... ... Если же они недоступны, то можно добавить в тазик с водой сок половины лимона и одну чайную ложку морской соли и использовать полученный раствор для мытья овощей и фруктов... ... От нитратов в молодой картошке можно частично избавиться, если очищенные корнеплоды замочить в холодной воде... ... Избавиться от значительной части нитратов можно, замочив овощи в холодной воде на 15-20 минут... ... Таким же действием обладает и аскорбиновая кислота, которую можно принять перед трапезой... ... Как выявить наличие нитратов в овощах и фруктахОтличить нитратную продукцию можно по следующим параметрам: &ndash... ... Однако в последние годы их в продаже не стало, поэтому проверить купленный овощ можно только в лаборатории... ... замороженная плодоовощная продукция может храниться два года при условии поддержания постоянной температуры минус 18 градусов... ... Из развесных овощей и фруктов нужно выбирать рассыпчатые и твердые, как камешки, плоды с четкими гранями нарезки, ярким однородным и характерным для данного вида продуктов цветом... ... Замечали ли вы когда моете яблоко, с фрукта постоянно стекает вода, а на руках остается жирное вещество &ndash... ... Парафин можно растворить только спиртом, поэтому не старайтесь отмыть яблоко щеткой, или даже моющим средством... ... О свежести можно судить также по наличию засохших цветов и похожей на пыль «... ... При покупке упакованного перца смотрите, чтобы внутри пленки не было капель воды... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1319796501.html
- Миф о минеральной воде
Степень соответствия запросу: 18,86%
Фрагменты текста поста :
... Миф о минеральной воде Утолять жажду минеральной водой полезно для здоровья... ... Развенчание: Те, кто постоянно употребляет минеральную воду, считая, что утоляют жажду с пользой для своего здоровья — нахлодятся в плену заблуждения... ... Во-первых, человеческому организму необходима обычная питьевая вода... ... Её хоть и можно иногда заменять минеральной, но полностью замещать простую воду минеральной — идея не самая удачная... ... Во-вторых, надо понимать, что минеральная вода бывает разная... ... Если же говорить о настоящей минеральной воде, то она делится на лечебную и столовую... ... Всё дело в том, что в подобной воде концентрация солей в 5–7 раз превышает допустимые для питьевой воды нормы... ... Из этого следует, что только люди, страдающие определенными заболеваниями, смогут ощутить пользу от употребления такой воды... ... Что касается здоровых людей, то постоянное употребление лечебной минеральной воды — это прямой путь к почечно-каменной болезни... ... Тем не менее, многие предпочитают следовать именно по этому пути... ... И ещё один совет: меньше шансов нарваться на подделку при покупке миигральной воды, если покупать её в стеклянных бутылках... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1334219736.html
- Загадки, заставляющие расшевелить мозг
Степень соответствия запросу: 17,61%
Фрагменты текста поста :
... Заходить в комнату с лампочками можно только один раз... ... У вас есть пяти- и трехлитровая бутылки и много-много воды... ... Как набрать в пятилитровую бутылку ровно 4 литра воды... ... Что произойдет с уровнем воды в бассейне, если вы сбросите якорь в воду... ... Уровень воды понизится... ... Пока якорь находится в лодке, она вытесняет объём воды, весящий столько же, сколько якорь, свой вес и вес груза... ... Если якорь выбросить за борт, он будет вытеснять только объём воды, равный объёму якоря, а не веса, т... ... меньше, так как плотность якоря больше, чем воды... ... Он выдерживает на воде или отца, или двух сыновей... ... Нижние 4 ступеньки трапа погружены в воду... ... Начался прилив, при котором уровень воды стал поднимается со скоростью 40 см в час... ... В следующем году ему будет 20 лет... ... Позавчера (30 декабря) ему было еще 17 лет, вчера (31 декабря) исполнилось 18 лет, в нынешнем году исполнится 19 лет, а в следующем году — 20 лет... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1365158330.html
- Миф о глобальном потеплении vs миф о глобальном похолодании
Степень соответствия запросу: 11,74%
Фрагменты текста поста :
... Дистиллированная вода замерзает... ... Вода в реке Ванда (в Финляндии) слегка густеет... ... Финны ощущают жажду, поскольку не могут хранить Коссу (финская водка) на морозе... ... Кислород стал активнее сжигаться, перерабатываясь в СО 2 в ходе стремительного развития промышленности и транспорта... ... сессия Всемирной Метеорологической организации (ВМО) в городе Филлах (Австрия) подняла вопрос о возможности усиления парникового эффекта в ходе научно-технического прогресса, что в конечном итоге может привести к глобальному потеплению... ... Вода выступила из рек и морей и покрыла всю землю с самыми высокими горами... ... Последний в основном образуется в ходе сжигания топлива промышленностью и транспортом... ... Известный в охране природы принцип "загрязнитель платит" протоколом Киото был поднят до глобального масштаба и оформлен в виде так называемой "рамочной конвенции"... ... В ходе его из углекислого газа и воды возникают органические соединения и свободный кислород, необходимые для поддержания жизни всей биосферы в целом... ... Нет оснований считать, что она выросла последние годы... ... Хотя в нем менее процента всей биологической массы, но синтез в воде идет во много раз активнее, чем на суше... ... В отношении динамики лесных массивов можно сказать следующее... ... Единственная в своем роде "царь-бомба", взорванная на Новой Земле в 1961 г (метко названная Хрущевым "Кузькиной матерью") имела мощность 58 мегатонн... ... Во время извержения вулкана Безымянного (Камчатка) в 1956 году было выброшено вещества около 10 миллиардов тонн... ... Вулкан Кракатау (Индонезия) в 1883 году выбросил за несколько минут 80 - 100 миллиардов тонн... ... Вулкан Тамбора (Индонезия) за одно извержение в 1815 году выбросил до триллиона тонн вещества и выделил энергию 200 000 атомных бомб... ... Иначе говоря, для природы человечество - такая ничтожная сила, с которой, в принципе, можно и не считаться... ... Однако, этот же цикл затрагивает уровень вод в основных водоемах Европы, соленость воды в Балтийском море, динамику численности крупных млекопитающих... ... Последние годы появилось предположение, что сей цикл связан с колебаниями гравитационной постоянной... ... Снизились за последние годы летние температуры... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1325235618.html
- Имитации и подделки: драгоценные камни
Степень соответствия запросу: 10,75%
Фрагменты текста поста :
... Разработкой методов, с помощью которых можно отличить настоящие камни от поддельных, занимается наука о самоцветах, драгоценных и поделочных камнях – геммология... ... На самом деле термин «подделки» в применении к драгоценным камням не совсем корректен – это могут быть как имитации, которые лишь на первый взгляд напоминают оригинал, так и очень близкие по всем свойствам синтетические камни, которые от оригинала можно отличить только с помощью сложного современного лабораторного оборудования... ... Они лишь по внешнему виду напоминают настоящие драгоценные камни... ... Здесь уже идет речь не только о внешнем виде, но и о твердости, показателе преломления и других характеристиках... ... Отличить дублет от натурального камня можно по клеевому «шву» на рундисте (пояске ограненного камня) под лупой или микроскопом... ... Правда, вид у большинства из них «не очень», но это можно и поправить - с помощью процесса облагораживания, то есть улучшения потребительских свойств камня (внешнего вида, долговечности), кроме собственно огранки и полировки... ... Отличить такой камень от природного можно только с помощью специального лабораторного оборудования, которое позволяет обнаружить следы бериллия... ... Но вскоре оказалось, что синтетические рубины можно легко отличить от натуральных... ... Процесс Вернейля не является аналогом того, как растет кристалл рубина в природе, поэтому в камне можно наблюдать характерные включения (внутренние особенности) - изогнутые линии роста за счет вращения були, пузырьки газа от горелки... ... «В начале XX века синтетический корунд был в моде, ведь он считался последним достижением технического прогресса, - поясняет Александр... ... Отличить такой камень от природного можно по характерным включениям, но зачастую решить проблему возможно только с использованием рамановской спектрометрии, с помощью которой определяется химический состав флюса... ... Скажем, изумруд (берилл насыщенного зеленого цвета), полученный гидротермальным методом, можно отличить от природного по скорости роста - синтетика растет намного быстрее, и это оставляет свой отпечаток на структуре камня... ... Диагностировать такую обработку можно только достаточно сложными методами типа ИК-спектроскопии и рамановской спектрометрии, которые позволяют обнаруживать тончайшие изменения в дефектных центрах кристаллической решетки... ... Да и сами камни оказались не такими уж и дешевыми (всего в два-три раза дешевле природных), поэтому производители сейчас преимущественно ориентируются на промышленное применение в оптике и электронике - синтезировать камни можно с заранее заданными свойствами, что для природных алмазов невозможно... ... в виде природных кристаллов алмаза (по плотности они близки, и на первый взгляд выявить отличия сложно)... ... Важный показатель – плотность, измеряется путем гидростатического взвешивания (метод Архимеда), то есть взвешиванием в воздухе и в воде... ... Можно рассчитать плотность и геометрическим методом: взвесить, затем измерить ограненный камень штангенциркулем и рассчитать его объем по специальным формулам в соответствии с формой огранки... ... Исходя из видимой в полярископ картинки, можно сделать вывод о симметрии структуры кристаллической решетки анизотропного камня... ... По флюоресценции в УФ-лучах можно судить о химическом составе... ... Правда, косвенно ее можно оценить по «остроте» ребер граней – скажем, у имитаций бриллиантов они более закруглены по сравнению с настоящими... ... Если камень огранен с соблюдением пропорций бриллиантовой огранки (это можно проконтролировать, измерив его), можно положить его на нарисованную предварительно на бумаге точку площадкой вниз... Подробнее: http://delusions.maininfo.biz/post_1320064048.html